黑松露的切面好美丽
最近北京流行起来了挖松露活动,看了一部纪录片科普一下这家伙的生长习性,挖掘技巧,又在网上查了北京最近松露出没的地点,蠢蠢欲动,不过我还缺一条狗。
松露入门科普,白松露和黑松露,天然生长和人工种植,同时感受到了不同饮食文化的趣味,小镇集市和宗教募集,狗狗帮手超级可爱。
挺有意思的哈!
对松露不了解。原来有黑松露和白松露之分,白松露更加珍贵,适合立即食用,黑松露烹饪后食用。松露傍树而生,树林给予生命力,生长周期长,有浓郁的香气。
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